المأكولات

إليك بعض المفردات في الإنجليزية لأنواع الطعام.

لحم

bacon لحم خنزير مقدد
beef لحم بقر
chicken دجاج
cooked meat لحم مطبوخ
duck بطّ
ham الحم فخذ الخنزير
kidneys كلى
lamb لحم حمَل
liver كبد
mince أو minced beef اللحم المفروم
paté باتيه: (خليط من اللحم والكبد)
salami سلامي
sausages نقانق
pork لحم خنزير
pork pie فطيرة لحم خنزير
sausage roll نقانق
turkey ديك رومي
veal لحم العجل

فاكهة

apple تفاح
apricot مشمش
banana موز
blackberry توت أسود
blackcurrant كشمش أسود
blueberry توت أزرق
cherry كرز
coconut جوز الهند
fig تين
gooseberry عنب الثعلب
grape عنب
grapefruit غريفون
kiwi fruit كيوي
lemon ليمون
lime ليمون حامض
mango مانغو
melon قاوون
orange برتقال
peach خوخ
pear إجاص
pineapple أناناس
plum خوخ
pomegranate رمان
raspberry توت شوكي
redcurrant كشمش أحمر
rhubarb راوند
strawberry فراولة (فريز)
bunch of bananas حفنة من الموز
bunch of grapes حفنة من العنب

سمك

anchovy بلم
cod قُد
haddock حدوق
herring سمكة الرنجة
kipper سمكة الرنجة المدخّن (سمك مدخن، عادةً الرنجة)
mackerel سُقُمري
pilchard نوع من السردين
plaice بَلايس
salmon سلمون
sardine سردين
smoked salmon سلمون مدخن
sole سمك موسى
trout تروت
tuna طون

خضروات

artichoke أرضي شوكي
asparagus الهليون
aubergine باذنجان
avocado أفوكادو
beansprouts فاصوليا مبرعمة
beetroot الشمندر
broad beans فول
broccoli بروكولي
Brussels sprouts كرنب مسوق
cabbage كرنب (ملفوف)
carrot جزر
cauliflower قرنبيط
celery كرفس
chilli أو chilli pepper فلفل حارّ
courgette كوسا
cucumber خيار
French beans فاصولياء فرنسية
garlic ثوم
ginger الزنجبيل
leek كرّاث
lettuce خسّ
mushroom فطر
onion بصل
peas بازلاء
pepper فلفل
potato
(جمع: potatoes)
بطاطا
pumpkin اليقطين
radish الفجل
rocket جرجير
runner beans فاصولياء
swede اللفت الأصفر
sweet potato
(جمع: sweet potatoes)
بطاطا الحلوة
sweetcorn ذرة
tomato
(جمع: tomatoes)
طماطم
turnip لفت
spinach السبانخ
spring onion بصل أخضر
squash القرع
clove of garlic فص من الثوم
stick of celery عصا من الكرفس

مأكولات معلبة ومجمدة

baked beans فول مطبوخ
corned beef لحم بقر معلّب
kidney beans الفاصوليا
soup الحساء
tinned tomatoes طماطم معلّبة
chips بطاطس مقلية
fish fingers أصابع سمك
frozen peas بازلاء مجمدة
frozen pizza البيتزا المجمدة
ice cream مثلجات

مكونات الطبخ

cooking oil زيت الطبخ
olive oil زيت الزيتون
stock cubes مكعبات مرقة
tomato purée بوريه الطماطم

ألبان

butter زبدة
cream قشطة
cheese جبن
blue cheese الجبن الأزرق
cottage cheese الجبن
goats cheese جبن ماعز
crème fraîche قشدة طازجة
eggs بيض
free range eggs بيض طبيعي (من دجاج حرّ الحركة)
margarine مارغرين
milk حليب
full-fat milk حليب كامل الدسم
semi-skimmed milk حليب نصف دسم
skimmed milk الحليب خالي الدسم
sour cream قشطة حامضة
yoghurt لبن

خبز، كعك، ومعجنات منزلية

baguette باغيت (رغيف فرنسي)
bread rolls أقراص خبز
brown bread خبز بني
white bread خبز أبيض
garlic bread خبز بالثوم
pitta bread خبز بيتا
loaf أو loaf of bread رغيف
sliced loaf رغيف مقطع إلى شرائح
cake كعكة
Danish pastry المعجنات الدنماركية
quiche كيشي
sponge cake كعكة إسفنجية
baking powder مسحوق الخبز
plain flour طحين
self-raising flour نوع من الطحين الاصطناعي مع مواد أخرى
cornflour دقيق الذرة
sugar سكر
brown sugar سكر بني
icing sugar مسحوق السكر
pastry المعجنات
yeast الخميرة
dried apricots المشمش المجفف
prunes الخوخ
dates تمر
raisins الزبيب
sultanas الكشمش عنب لا بزر له

أطعمة الفطور

breakfast cereal حبوب الفطور
cornflakes رقائق الذرة
honey العسل
jam مربّى
marmalade مرملاد
muesli حبوب مع فواكه ومكسرات تؤكل عادة مع الحليب
porridge عصيدة
toast خبز محمص

مأكولات أخرى

noodles شعيرية
pasta باستا (معكرونة)
pasta sauce صلصلة الباستا
pizza بيتزا
rice أرز
spaghetti معكرونة

التوابل والصلصات

ketchup كتشب
mayonnaise مايونيز
mustard خردل
pepper فلفل
salad dressing توابل السلطة
salt ملح
vinaigrette خليط من الخل و الزيت
vinegar خلّ

وجبات خفيفة

biscuits بسكويت
chocolate شوكولا
crisps رقائق البطاطس المقلية
hummus حمّص
nuts مكسّرات
olives زيتون
peanuts الفول السوداني
sweets حلويات
walnuts الجوز

أعشاب

basil حبق
chives قِرط
coriander كزبرة
dill شِبت
parsley بقدونس
rosemary حصى البان أو إكليل الجبل
sage ناعمة الحقول
thyme زعتر

توابل

chilli powder فلفل حارّ
cinnamon القرفة
cumin الكمون
curry powder بودرة حارّة لصنع الكاري
nutmeg جوزة الطيب
paprika الفلفل الحلو
saffron الزعفران

مفردات مفيدة اخرى

organic عضوي
ready meal وجبة جاهزة

تغليف المواد الغذائية

bag of potatoes كيس من البطاطا
bar of chocolate شريط من الشوكولاته
bottle of milk زجاجة من الحليب
carton of milk علبة الحليب
box of eggs علبة البيض
jar of jam جرة من المربى
pack of butter قالب من الزبدة
packet of biscuits علبة من البسكويت
packet of crisps أو bag of crisps علبة من رقائق البطاطس أو كيس من رقائق البطاطس
packet of cheese علبة الجبن
punnet of strawberries إناء من الفراولة
tin of baked beans القصدير من الفاصوليا المخبوزة
tub of ice cream سطل من الآيس كريم
sound

يوجد صوت لجميع الكلمات الإنجليزية في هذه الصفحة — فقط اضغط على أية كلمة لسماعها.

تطبيق الهاتف المحمول

تطبيقنا الحائز على جائزة دليل العبارات الإنجليزية لأجهزة الاندرويد يحتوي على أكثر من 6000 عبارة و كلمة إنجليزية مع الصوت.

Get it on Google Play